Color intenso con núcleo cerrado granate oscuro y ribete estrecho de matiz rubí. Visiblemente graso.
En nariz trasciende el concepto de cosechero y va más allá por su complejidad media, mostrando mezcla de fruta fresca y sobre madura -ciruela roja y pasa-, hierbas aromáticas – hinojo- y un marcado final especiado –clavo-.
En boca es intenso, carnoso y con taninos maduros; cereza y pasa combinados con matices alcohólicos y lácticos.
En retro olfacción vuelven los hinojos y el clavo. Final largo.
Sensación global de calidez, complejidad e intensidad que caracterizan la expresión elevada del tempranillo de la zona oriental.
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